Workshops und Seminare
Egal ob als externer Workshop-Leiter in Ihrem Unternehmen oder das Ganze extern in einer angemieteten Location im Norden oder Süden von Düsseldorf. Die Halbtags-Workshops sind zwei- bzw. dreiteilig und können zeittechnisch individuell angepasst werden. Ganztages-Seminare und Einzelcoachings runden das Angebot ab.
Ernährung Basics
In diesem Workshop vermitteln wir die wichtigsten Grundlagen der Ernährung – von Makro- und Mikronährstoffen über die richtige Hydration und den Säure-Basen-Haushalt bis hin zur optimalen Zubereitung von Lebensmitteln.
Du lernst von Grund auf, warum wir essen, was wir essen, wie du Ernährungsinformationen richtig bewertest und wie du eigenständig fundierte und nachhaltige Ernährungsentscheidungen treffen kannst.
Darmgesundheit / Mikrobiom
„Wir sind mehr Mikrobiom als Mensch.“ Kaum ein Thema hat die Ernährungsforschung in den letzten Jahren so stark geprägt wie die Magen-Darm-Gesundheit – und das aus gutem Grund. Über 38 Billionen Bakterien besiedeln unseren Körper und beeinflussen zahlreiche Prozesse, darunter die Hormonproduktion, die Immunabwehr, die Verdauung und sogar unsere Stimmung. Ein gesundes Mikrobiom kann daher maßgeblich dazu beitragen, dass wir uns körperlich und mental wohlfühlen.
Fermentation Basics
Diese Bakteriengemeinschaften benötigen besondere Pflege, da bestimmte Lebensmittel ihr Wachstum fördern (Präbiotika), während andere ihre Vielfalt und Aktivität negativ beeinflussen können. Fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut, Kimchi, Kefir oder Kombucha liefern wertvolle Mikroorganismen und stellen eine natürliche sowie nachhaltige Möglichkeit dar, die Darmgesundheit zu unterstützen.a
Sporternährung & Fitness
Wer seine Fitnessziele erreichen und sportlich auf das nächste Level kommen möchte, kommt an dem Thema Sporternährung nicht vorbei. Die richtige Ernährung kann Leistung, Regeneration, Körperzusammensetzung und langfristigen Trainingserfolg maßgeblich beein-flussen. Mit über 18 Jahren Erfahrung in den Bereichen Sporternährung, Training und Gesundheitscoaching vermittle ich dir praxisnahes und wissenschaftlich fundiertes Wissen, das du direkt im Alltag umsetzen kannst und langfristig erfolgreich bleibst.
Alltagsintegration & Reisehacks
Unser Alltag ist oft hektisch, und vieles muss schnell gehen. Besonders für Menschen, die beruflich viel unterwegs sind oder regelmäßig reisen, scheint eine gesunde Ernährung häufig schwer umsetzbar. Doch in Wirklichkeit ist es deutlich einfacher, als viele denken. Mit der richtigen Vorbereitung, etwas Planung und einigen praktischen Ernährungs-Hacks lässt sich auch unterwegs eine ausgewogene und gesunde Ernährung problemlos in den Alltag integrieren.
Stressregulation, Achtsamkeit &
Genau dieser hektische Alltag lässt uns oft vergessen, was die Grundlage von Gesundheit ist. Ständige Erreichbarkeit, Zeitdruck und eine Vielzahl äußerer Reize versetzen unseren Körper dauerhaft in einen Stressmodus. Befinden wir uns über längere Zeit im „Fight-or-Flight-Modus“, bleibt unser Cortisolspiegel dauerhaft erhöht. Die Folgen können vielfältig sein: schlechter Schlaf, ein geschwächtes Immunsystem, Konzentrationsprobleme, verminderte Regeneration und eine erhöhte Einlagerung von viszeralem Bauchfett. Vielleicht sollten wir zusammen einfach mal durchatmen...
Schlafoptimierung
Stress lässt dich nicht nur schlechter in den Tiefschlaf kommen und morgens gerädert aufwachen, sondern auch schlechter essen. Studien zeigen, dass schlechter Schlaf kausal mit Heißhungerattacken und einem erhöhten Cortisolspiegel zusammenhängt. Falsche Ernährung und ein ungünstiges Timing beeinflussen jedoch ebenfalls die Schlafdauer und Schlafqualität. Das eine hängt also Hand in Hand mit dem anderen zusammen.
Longevity
Wenn dein Ziel ist, möglichst lange fit und gesund zu bleiben, dann solltest du dich mit den Themen Longevity und Natural Biohacking auseinander-setzen. In dieser Vertiefungseinheit wird die aktuelle Datenlage genutzt, um deinen Lebensstil ernährungs- und fitnessbezogen so anzupassen, dass Entzündungsmarker und Cortisolspiegel möglichst niedrig gehalten werden.
Supplementierung
Schlussendlich sollte eine ausgewogene Ernährung das Fundament von Leben bilden. Leider haben wir unsere Umwelt so weit verunstaltet, dass unsere Böden viel weniger Nährstoffe besitzen, als benötigt wird, unser Wasser verunreinigt oder nährstoffarm und unser Vitamin-D-Konsum nicht ausreichend sichergestellt ist. Welche Nahrungsergänzungsmittel in unserem Supplement-Djungel nun wirklich sinnvoll sind und vor allem in welcher biologischen Verfügbarkeit, das ist nun die andere Frage...